Pizza à l’avocat, aux tomates et au basilic
Une pizza savoureuse à l'avocat, aux tomates, et au basilic est une option délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau sans se compliquer la vie en cuisine. Cette recette facile à préparer met en valeur des ingrédients simples mais efficaces, créant une pizza qui combine des saveurs fraîches et une texture agréable.L'avocat, avec sa texture crémeuse et son goût délicat, apporte une touche de douceur qui se marie parfaitement avec la tomate, qui offre une note d'acidité rafraîchissante. Le basilic, avec son arôme distinct et ses feuilles vertes, ajoute une touche d'herbes aromatiques qui complète harmonieusement le tout.
Ingrédients
- 2 Pâte à pizza
- 800 g Tomates
- 2 Avocat
- 250 g Tomates cerises
- 200 g Parmesan râpé
- Huile d’olive
- 1 Bouquet Basilic frais
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Farinez légèrement deux plaques rondes de 28 cm de diamètre.
- Farinez le plan de travail, étalez les pâtons, puis disposez-les sur les plaques.
- Égouttez les tomates en dés et badigeonnez la pâte avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Répartissez les tomates uniformément sur la pâte.
- Ajoutez sel, poivre, puis les tomates cerises coupées en deux.
- Saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez les avocats, coupez-les en fines lamelles.
- Garnissez la pizza cuite avec les lamelles d'avocat et les feuilles de basilic.
- Arrosez avec de l'huile d'olive et servez immédiatement.
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