Pizza aubergine avec 5 ingrédients
Cette recette de pizza à l'aubergine brille par sa simplicité, utilisant seulement cinq ingrédients pour créer une pizza savoureuse et rapide à préparer. Les aubergines, coupées en tranches et grillées, apportent une texture tendre qui se marie parfaitement avec la mozzarella fondante. Les olives noires ajoutent une touche de salinité qui rehausse l'ensemble du plat. La sauce à pizza, traditionnellement à base de tomates, apporte une base douce et acide. Enfin, les herbes de Provence ajoutent une touche aromatique, rendant chaque bouchée parfumée et délicieuse.Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une pizza facile à faire à la maison sans beaucoup d'efforts. Vous n'avez pas besoin d'une longue liste d'ingrédients ni de compétences culinaires complexes pour obtenir un résultat délicieux. Que vous prépariez un dîner rapide en semaine ou que vous souhaitiez impressionner vos invités avec une pizza maison, cette recette vous offre un équilibre parfait entre simplicité et saveur. Les ingrédients sont faciles à trouver et le processus de préparation est direct, ce qui en fait une option idéale pour tous les niveaux de compétence en cuisine.
Ingrédients
- 3 Aubergines
- 125 g Mozzarella
- Olives noires dénoyautées
- Coulis de tomates
- herbes de Provence
Instructions
- Coupez les aubergines en tranches d’un centimètre et entaillez-les.
- Badigeonnez les aubergines avec de l’huile d’olive, puis cuisez-les au four à 180°C pendant 15 minutes.
- Garnissez les aubergines de sauce pizza, mozzarella, olives noires, et herbes de Provence.
- Enfournez à nouveau à 180°C pendant 5 minutes.
Notes
Pour rendre votre pizza à l’aubergine encore plus savoureuse et variée, pensez à ajouter des poivrons ou des champignons à la liste des ingrédients. Les poivrons, avec leurs couleurs vives et leur goût légèrement sucré, apportent une note de fraîcheur et un croquant agréable. Vous pouvez les utiliser rouges, verts ou jaunes pour une palette de couleurs attrayante. Les champignons, qu’ils soient de Paris, shiitake ou portobello, ajoutent une richesse terreuse et une texture moelleuse qui complètent bien les autres ingrédients. Ces ajouts simples offrent de nouvelles dimensions à votre pizza. Les poivrons et les champignons s’intègrent harmonieusement avec les aubergines, la mozzarella, les olives noires et les herbes de Provence, créant un mélange de saveurs et de textures qui plaira à tous. De plus, ils ajoutent des éléments nutritifs supplémentaires, ce qui rend la pizza encore plus saine et équilibrée. En ajoutant ces ingrédients, vous obtenez une pizza à la fois délicieuse et visuellement attrayante, parfaite pour un dîner convivial ou un repas décontracté entre amis. Le processus reste simple et rapide, vous permettant de personnaliser votre pizza selon vos préférences tout en conservant une recette facile à préparer.
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