Pizza aux asperges
La pizza aux asperges est un excellent choix pour ceux qui recherchent une recette facile à préparer et rapide. Idéale pour les réunions entre amis ou les repas en famille, elle combine des ingrédients frais et sains pour créer des saveurs exquises.Les asperges ajoutent une touche croquante et une saveur subtile qui s'harmonise parfaitement avec les autres garnitures de la pizza. Que vous soyez un amateur de légumes ou que vous cherchiez simplement une pizza qui sort de l'ordinaire, cette recette est une option fantastique.De plus, sa simplicité vous permet de passer plus de temps à profiter de vos invités plutôt qu'à cuisiner.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 botte Asperges vertes
- 1 courgette
- 1 boule Mozzarella de Buflonne (Di bufala Campana)
- 25 cl Coulis de tomates
- quelques feuilles Basilic frais
- huile d’olive
- Sel fin
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Coupez le talon des asperges vertes (la partie dure à l’extrémité).
- Émincez finement la courgette.
- Taillez la mozzarella en petits morceaux.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Déposez-y la mozzarella, les rondelles de courgette et les asperges. Versez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez 15 minutes.
- À la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic, versez un filet d’huile d’olive et servez immédiatement.
Notes
Pour les amateurs de saveurs riches, quelques copeaux de parmesan ajoutés sur la pizza rehausseront le goût de cette recette. Si vous souhaitez varier les ingrédients, vous pouvez remplacer les courgettes par d’autres légumes savoureux. Par exemple, des champignons apportent une texture moelleuse et une saveur terreuse, tandis que les épinards ajoutent une touche de fraîcheur. Pour une option plus croquante, des petites fleurettes de brocoli peuvent également être utilisées. Ces substitutions vous permettent de personnaliser la pizza selon vos préférences tout en gardant son aspect délicieux et convivial.
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