Pizza blanche chèvre, noix et asperges
Cette pizza blanche allie harmonieusement le fromage de chèvre, les asperges et les noix sur une base de pâte à pizza traditionnelle.L'association du chèvre crémeux avec le croquant des noix et la texture tendre des asperges crée une combinaison de saveurs riche et raffinée. Cette pizza est parfaite pour un dîner gourmand, offrant une expérience culinaire équilibrée qui plaît aussi bien aux amateurs de fromage qu'aux passionnés de légumes.Que vous la serviez lors d'une soirée entre amis ou pour un repas en famille, cette pizza blanche apportera une touche d'élégance à votre table tout en restant facile à préparer.
Ingrédients
- 200 g Farine 00 (Moulino Caputo Typo 00)
- 10 g Levure déshydratée
- 100 ml eau tiède
- 10 ml huile d’olive
- ½ cuillère à café Sel fin
- 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse
- 20 g Emmental râpé
- 6 Asperges vertes
- ½ bûche Buche de fromage de chèvre
- quelques noix
- 1 Miel doux
Instructions
- Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, l’eau, la levure, le sel, et l’huile d’olive. Laissez reposer 1 heure.
- Préchauffez le four à 250°C. Coupez les asperges et faites-les cuire à la vapeur pendant 6 minutes.
- Étalez la pâte à pizza, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, les morceaux d’asperges, le fromage de chèvre, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- À la sortie du four, ajoutez les noix et un filet de miel.
Notes
Pour rehausser la saveur de votre pizza blanche au chèvre, aux noix et aux asperges, pensez à ajouter des épices ou des herbes aromatiques à votre garniture. Des herbes comme le basilic, le romarin ou le thym peuvent apporter une note fraîche et parfumée qui complète les ingrédients principaux. Pour un soupçon de chaleur, vous pouvez également incorporer des épices comme le poivre noir, le piment rouge broyé ou le paprika fumé. Ces ajouts offrent de la profondeur et du caractère à la pizza, transformant un plat déjà délicieux en une expérience gustative encore plus mémorable.
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