Pizza chèvre miel et roquette
La pizza chèvre miel et roquette est une véritable célébration des saveurs qui combine la douceur, la richesse et la fraîcheur dans chaque bouchée. Sur une base croustillante, le fromage de chèvre offre une texture onctueuse et un goût légèrement acidulé, parfaitement équilibré par le miel qui apporte une note sucrée et enveloppante. Ce mariage de saveurs est complété par la roquette, dont les feuilles vertes apportent une touche piquante et poivrée, créant un contraste rafraîchissant qui éveille les sens.La présence de la roquette fraîche, ajoutée juste après la cuisson, assure que sa texture reste croquante et que son goût piquant se distingue clairement, faisant de chaque bouchée un plaisir varié et dynamique. Le fromage de chèvre fond sous la chaleur de la pizza, créant des îlots de crémeux qui se mêlent au miel doré, formant une harmonie parfaite entre sucré et salé.Cette pizza est non seulement un délice pour les papilles mais aussi un plaisir pour les yeux, avec ses couleurs vives et son aspect appétissant. Parfaite pour un repas convivial ou une soirée spéciale, la pizza chèvre miel et roquette est une option raffinée et savoureuse qui sort de l'ordinaire, promettant de ravir ceux qui recherchent une expérience culinaire à la fois simple et sophistiquée.
Ingrédients
- 1 Pâte à pizza
- 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse
- 2 Buche de fromage de chèvre
- 80 g Mozzarella (rapée)
- 1/2 Oignon rouge
- 2 cuillère à soupe Miel
- Poivre
- Roquette
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur traditionnelle.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson, en gardant la feuille de papier sulfurisé.
- Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
- Épluchez et hachez l'oignon rouge.
- Étalez la crème fraîche sur le fond de la pâte.
- Ajoutez la mozzarella, les rondelles de chèvre et l'oignon haché de manière uniforme sur la crèmes
- Faites cuire la pizza dans le bas de votre four pendant environ 16 minutes.
- À la sortie du four, nappez la pizza de miel.
- Déposez quelques feuilles de roquette sur le dessus.
- Poivrez au goût avant de servir.
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