Pizza saumon avocat
Du saumon sur une pizza ? Absolument, et pourquoi pas deux fois plutôt qu'une ! Le saumon apporte une saveur riche et délicate à la pizza, transformant un plat classique en une expérience gastronomique unique. Que ce soit du saumon fumé pour une touche salée et légèrement boisée, ou du saumon frais pour une texture tendre et juteuse, le saumon peut être un ingrédient vedette qui change la donne.L'ajout de saumon à la pizza ouvre un éventail de combinaisons de saveurs. Vous pouvez l'associer avec de la crème fraîche ou du fromage à la crème pour une base crémeuse, ou avec des légumes frais comme des épinards, des tomates cerises ou des poivrons pour un contraste de textures et de couleurs. Des herbes comme l'aneth ou le persil peuvent rehausser le goût du saumon, ajoutant une touche d'arôme supplémentaire.Pour les amateurs de pizzas audacieuses, une pizza au saumon peut être une option surprenante et délicieuse. Elle est idéale pour un brunch raffiné, un dîner élégant ou une soirée entre amis où vous voulez offrir quelque chose de différent du classique pepperoni. Avec le saumon, chaque tranche de pizza devient une exploration de nouvelles saveurs, prouvant que les possibilités de la pizza sont vraiment infinies. Alors, n'hésitez pas à expérimenter avec le saumon sur votre prochaine pizza, et laissez-vous surprendre par le résultat !
Ingrédients
- 1 Pâte à pizza
- 1 Avocat
- 4 tranche Saumon fumé
- 80 g Fromage frais
- 2 poignées Roquette
- 1/2 Citron jaune
Instructions
- Préchauffez le four à 230°C. Placez la pâte à pizza sur une plaque, piquez-la puis enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, le jus de citron, la moitié du zeste, sel, poivre.
- Épluchez puis coupez l’avocat en tranches.
- Étalez le mélange de fromage sur la pâte cuite.
- Ajoutez les tranches de saumon, les avocats, la salade, le reste du zeste du citron, un filet d’huile d’olive, poivrez.
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