Pizza sucrée à l’abricot et pistache
La pizza sucrée avec des abricots et des pistaches est une délicieuse alternative aux pizzas traditionnelles, parfaite pour le dessert ou une collation gourmande. Cette pizza combine la douceur des abricots avec le croquant des pistaches, créant une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de douceurs sucrées.Ce qui rend cette pizza sucrée si attrayante, c'est sa simplicité de préparation. Vous pouvez utiliser une base de pâte à pizza classique ou opter pour une pâte sucrée pour une touche plus douce. Les abricots, qu'ils soient frais ou secs, apportent une saveur fruitée et juteuse qui se marie parfaitement avec la texture croustillante de la pâte. Les pistaches, légèrement torréfiées, ajoutent un croquant agréable et une note de saveur terreuse qui équilibre le goût sucré des abricots.Cette pizza sucrée est idéale pour les occasions spéciales, les desserts de famille ou même une collation spéciale. Elle se prépare rapidement et peut être servie chaude ou à température ambiante. Pour un dessert encore plus raffiné, vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée sur le dessus, transformant cette simple pizza en un dessert spectaculaire.Que vous la serviez pour terminer un repas ou comme une friandise l'après-midi, cette pizza sucrée avec des abricots et des pistaches est sûre de plaire à tous. C'est une manière créative de revisiter la pizza, prouvant que ce plat emblématique peut être autant un dessert qu'un plat principal.
Ingrédients
- 500 g Abricots
- 50 g Beurre
- 50 g Poudre d’amandes
- 50 g Sucre en poudre
- 60 g Pistaches non salées
- 30 g Sucre glace
- 1 Œuf entier
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Aplatissez la pâte pour former une pizza.
- Mélangez beurre, sucre, poudre d'amandes, œuf et extrait de vanille pour la garniture.
- Étalez la garniture sur la pâte à pizza.
- Ajoutez les abricots coupés en deux, les pistaches brisées, et saupoudrez de sucre glace.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Garnissez avec des abricots, des pistaches, et du sucre glace. Servez immédiatement.
Notes
Pour rehausser encore plus cette pizza sucrée, vous pouvez ajouter un filet de miel ou de sirop d’érable avant la cuisson. Cela donne une touche de caramelisation qui sublime les autres ingrédients. Les pistaches peuvent être grossièrement hachées et réparties uniformément sur la pizza, ajoutant une texture croquante à chaque bouchée.
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